福岡県太宰府市、福岡県立福岡農業高等学校との共同開発商品「うめんべい」を2025年12月15日(月)より数量限定で発売いたします。

【開発経緯】
太宰府市の「令和の都だざいふ『梅』プロジェクト」に賛同した「うめんべい」の第6弾。毎年、その年に収穫された梅を使用しためんべいを開発しています。
商品コンセプト考案からパッケージデザイン、原料に使用する梅の収穫・ペースト加工まで福岡農業高校 食品科学科 梅研究班の3年生と福太郎で作り上げました。
今年のうめんべいに使用されている梅は、5月に大宰府政庁跡で収穫されたもの。
今回は梅感をダイレクトに感じられるよう、通常よりもいか・たこの使用量を抑え、赤しそやポン酢などを加えることで爽やかな甘酸っぱさが楽しめるめんべいに仕上げました。
それを福岡農業高校で梅肉ペーストに加工し、めんべいに練りこんでいます。

 
【変わり続ける「うめんべい」】
福太郎が作るめんべいの中で、毎年パッケージ・味を開発し続けているのはこの「うめんべい」だけ。
その年の生徒が作り上げたうめんべいは、その年にしか味わうことができません。
梅研究班の高校生活の集大成とも言える商品を、ぜひご賞味ください。

また福太郎は、将来食産業・農業に関わっていく学生を応援したいという想いのもと、
企業理念にもある、食で「より良い社会の実現に貢献」のために、本プロジェクトに賛同しています。

【商品詳細】
「うめんべい」 2枚×6袋 648円（税込）
販売店舗：太宰府天満宮参道の各お土産店、福太郎直営店、福太郎公式オンラインストアなど
発売日：2025年12月15日（月）～
※「福太郎 太宰府店」は、下記PRイベント開催日のみ先行販売を実施

■＜イベント情報＞12/10(水)「うめんべい」PRイベント
　うめんべいの発売を記念し、福岡農業高校の生徒による駅前でのサンプリングを開催します。また、当日は「福太郎 太宰府店」にて商品の先行販売を行います。

日時；2025年12月10日(水)　10：30～11：15頃（少雨決行）
場所：西鉄太宰府線「太宰府駅」駅前広場・「福太郎 太宰府店」