「めんべい」は一般的なせんべいの常識を打ち破り、 生地に小さく切ったさまざまな食材を、練り込んで作っています。 福太郎が丹精込めて漬けた明太子と食材が調和し、奥深い美味しさになっていくのです。 そして、さらに味の決め手となる食材を入れるだけでなく、引き立たせるための隠し味や、旨味を加えたりと 職人の”もうひと工夫”が詰まって 「プレミアムめんべい」になりました。
福太郎の匠の技術で作り上げられた、豊かな素材の味わいをお楽しみください。

温暖な気候で自然豊かな山や海を有し、古くから諸外国との玄関口として栄えた九州。各県多様な食文化が根付き栄えています。博多のお土産として生まれためんべいが、九州の優れた食材とともに地域の魅力を発信する「and めんべい」。生産者への敬意、地元の誇り、地元への感謝を「美味しい自信作」として送り出します。