福太郎のこだわり || めんべいを作っている山口油屋福太郎

博多工場の様子明太子を自社の博多工場で全て一貫して作っております。いつも「おいしい」をお届けしたいから、１つ１つに真心をこめて味づくりをしています。ISO9001を取得し、衛生面にも厳重なチェックをしています。

調味液に漬かった明太子真子・唐辛子・酒をきびしい福太郎の基準で選び出し、職人が真心を込めて漬け込み完成する明太子。そのこだわりをご覧ください。